À Boire

Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. De couleur cuivrée, elle est « Pale«  (comparée aux types ancestraux anglais). Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages fermes et corsés.

la Joufflue est servie sur sa levure, ce qui lui donne en partie son apparence opaque et trouble. Au nez, on décèle des agrumes et de la coriandre. En bouche, la rondeur de la céréale crue est balancée par une amertume légère. Bière légère aux allures pleines et rondes, la Joufflue est très rafraîchissante.

Bière légère en bouche avec une mousse onctueuse. Au nez, on sent bien la présence du malt et l’arôme du houblon. En bouche, son amertume légère s’entremêle avec la douceur du malt. Elle se boit seule ou avec tout genre d’entrée et elle accompagne la majorité des fromages doux. Idéale comme bière d’initiation.

L’irrésistible arôme houblonné et épicé ainsi que la saveur fruitée de cette IPA de style anglais s’allient parfaitement à son corps malté et sec qui lui assure une longue finale houblonnée mémorable.

Vin exhibant une couleur jaune-vert de faible intensité. Nez aux effluves de pomme verte et de fleurs blanches. Il évoque également de subtiles notes végétales. Ce blanc laisse percevoir une bonne vivacité. La bouche d’une texture mince s’estompe dans une finale légèrement soutenue.

Robe de couleur jaune pâle de faible intensité. Nez où dominent des notes fruitées, végétales et minérales. Ce produit démontre une bonne acidité. Il révèle une texture souple qui se termine dans une finale assez persistant